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Accessori
Seghetto taglianchetta pneumatico AA-7811-EU
Dispositivo pneumatico manuale per taglio anchetta. Carter protezione lama in acciaio inox orientabile Fresetta Z.50 – diam. 80 (o 100)– foro diam. 16 passo denti 4,5 mm circa – spessore 0,8mm. Funzionamento:...
Nastro di trasporto mod. AA/NSC
Struttura in acciaio inox montato su ruote, nastro di trasporto in gomma atossica, a velocità variabile per la movimentazione ed il controllo di svariati prodotti nelle varie fasi di lavorazione, c...
Scaldasugna rotante AA-SCR
Unità per riscaldare la sugna nella fase di sugnatura. La sugna, messa in apposita vasca elettro riscaldata, viene agitata in senso rotante, mantenendo un’uniformità alla temperatura desiderata fac...
Sigillatrice per prosciutti crudi
Sigillatrice con carica automatica adatta per la chiusura di sigilli ad occhiello in acciaio inox diam. 13mm sul gambetto di prosciutti crudi. Serbatoio sigilli rotante Funzionamento: Pneumatico | Peso: 0,750
Confezionatrici
Confezionatrice sottovuoto AC12.800
Confezionatrice sottovuoto automatica a nastro per unità industriali di grande volume nel settore carni fresche, carni lavorate e formaggio. La robusta struttura è completamente in acciaio inox ren...
Disossatura
Trancia manuale AA-T1B
Macchina semiautomatica monolama fissa con funzionamento pneumatico, per modesta produzione tranciatura di salumi vari: prosciutti, coppe, pancette, mortadelle, speck ecc., con carico e scarico pro...
Trancia AA-T1L
Macchina semiautomatica con funzionamento pneumatico per la tranciatura di salumi vari: prosciutti, coppe, pancette, mortadelle, speck ecc.. La macchina è impiegata anche per rifilare prodotti a fo...
Coltello pelatore AA-CPR
Unità di lavoro semiautomatica per la pelatura superficiale di prosciutti stagionati o altri prodotti similari. L’utilità della macchina consiste nell’effettuare questa operazione nel minor tempo p...
Trancia monolama fissa scarico automatico AA-T1L-E
Macchina semiautomatica con funzionamento elettro-pneumatico per la tranciatura di salumi vari: prosciutti, coppe, pancette, mortadelle, speck ecc. La macchina è impiegata anche per rifilare prodot...
Disossatrice per aperto rotante con tagliagambo AA-DR-TG
Macchina semiautomatica polifunzionale ideata per il taglio del gambo e la disossatura di prosciutti con sistema tipo “aperto” (o meglio conosciuto come “campagnolo”) contemporaneamente. Una serie ...
Segagambo A-B
Unità di lavoro semiautomatica studiata per eseguire le prime operazioni di pre-disosso. La macchina offre la possibilità di regolare a piacere, mediante un apposito dispositivo, la quantità di gam...
Pressa automatica AAPAR2A
Macchina automatica per lo stampaggio a una o più postazioni pressanti, prima del confezionamento di prosciutti disossati a sagoma tipo tradizionale, o prodotti similari (speck, pancette, bresaole,...
Trancia Monolama fissa automatica AA-T1L-A
Macchina automatica con funzionamento elettro-pneumatico per la tranciatura in due parti di prosciutti pressati, speck, bresaole, pancette, coppe, salami, mortadelle o prodotti similari prima del c...
Tiracorde pneumatico rotante con tavolo AA-TCR
Dispositivo per tendere la corda nella fase di legatura del prosciutto con disossatura tipo addobbo, a controllo pneumatico, completo di tavolo supporto. Struttura: In acciaio inox AISI 304 | Dimensioni: 500 ...
Trancia a torretta rotante mod. AA-TV-4T
Macchina semi-automatica con funzionamento elettro-pneumatico per la tranciatura di salumi vari: prosciutti, coppe, pancette, mortadelle, speck ecc. prima del confezionamento o per rifilare prodott...
Trancia Mod. AA-TU4T-CSA
Macchina semi-automatica con funzionamento elettro-pneumatico per la tranciatura di prosciutti pressati con gambo o tamponato, pancette, speck o prodotti similari prima del confezionamento o per ri...
Trancia a scimitarra mod. AA-TRS
Macchina semiautomatica a funzionamento pneumatico per la tranciatura in due parti di salumi teneri vari: prosciutti, speck, pancette stese, salami ecc. La speciale lama a scimitarra effettua un ta...
Segagambo mod. AA-SPC
Unità di lavoro semiautomatica studiata per eseguire le prime operazioni di pre-disosso. La macchina offre la possibilità di regolare a piacere, mediante un apposito dispositivo, la quantità di gam...
Disossatrice sfilato mod. AA-DSF
Macchina semiautomatica a funzionamento pneumatico per la disossatura di prosciutti stagionati con metodo “sfilato”. Il rapido bloccaggio del prodotto mediante dispositivi a compasso, permette all’...
Disossatrice aperto fissa mod. AA-DB2B
Macchina semi-automatica per la disossatura di prosciutti o prodotti similari con sistema tipo “aperto” (o meglio conosciuto come campagnolo). Una serie di dispositivi pneumatici bloccano il prosci...
Pressa automatica mod. AA-PCSA-2US
Macchina automatica specifica per la pressatura di prosciutti crudi disossati, speck, culatelli, bresaole o prodotti similari da formare sia come tipo mattonelle, con sezione della fetta costante i...
Coltello pelatore mod. AA-CF
Unità di lavoro indipendente per la pelatura o pulitura superficiale di prosciutti stagionati o altri prodotti similari. La macchina composta da un gruppo coltello, azionato mediante frusta mobile ...
Lavaggio
Lavatrice verticale mod. AA/LAV – SC/SR
La nostra linea di lavaggio per prosciutti crudi freschi (dopo riposo) o stagionati (prima del disosso) e prodotti similari, si avvale di due sistemi a seconda delle esigenze del cliente: uno denom...
Linea salagione prosciutto
Gruppo di salatura AA-GSM-2007
Macchina automatica a ciclo continuo per la presalatura e salatura del prosciutto, di pancetta, speck e prodotti similari, nella fase di salagione o ripasso, indipendentemente dal peso e dalla pezz...
Massaggiatrice spremivena AA-MAS-2012
Macchina automatica a ciclo continuo, da utilizzare nella fase di salagione o ripasso, dotata di un nuovo sistema per il massaggio fisico-meccanico a controllo pneumatico. Una serie di rulli premit...
Legatrice AA-LAI
Macchina automatica ideata per l’applicazione della corda, nella fase di apprendimento del prosciutto a fine salatura. L’introduzione del “gambo” (con o senza “piedino”) nell’apposita sede attiva l...
Sfregatrice automatica AA-SA2000
Macchina automatica a ciclo continuo per la sfregatura/rinvenimento del prosciutto nella fase di salagione o ripasso, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, mediante sale bagnato. I disposit...
Dissalatrice AA-DU-3S
Macchina automatica a ciclo continuo, ideale per la dissalatura di prosciutti o similari a fine salagione, o per l’asciugatura di umidità dal prodotto fresco tipo speck o similari prima di un proce...
Salatrice AA-MSAE
Macchina automatica a ciclo continuo per la salagione a secco o umidificato principalmente di prosciutti o prodotti similari (speck, pancette, spalle, ecc.), completa di vasca miscelazione per prep...
Linea salagione speck
Gruppo di salatura AA-GSD-2015-S-3P
Macchina automatica a ciclo continuo progettata per la presalatura e salatura con controllo percentuale sale dosato sullo speck o prodotti similari, nella fase di salagione, indipendentemente dal p...
Pressaformatrice per produzione speck mod. AA-PS-EP 3L
Macchina a funzionamento elettro-pneumatico per la formatura di speck in misure predefinite. Da utilizzare sia dopo il periodo di salatura per facilitarne l’introduzione negli appositi cestelli per...
Gruppo salagione mod. AA-GSS-2014
Macchina automatica a ciclo continuo per la pre-salatura e salatura dello speck, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura del prodotto. Il sistema di sfregatura a sale con aggiunta di spezie me...
Sfregatrice automatica AA-SF-SK
Macchina automatica a ciclo continuo specifica per la sfregatura /massaggio superficiale di prodotti carnei a forma piatta-tondeggiante, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, tipo speck o a...
Selezionatura e timbratura
Timbratrice AA-TV2
Macchina automatica a nastro per la timbratura a caldo controllato di prosciutti o similari: speck, pancette, ecc., con doppio gruppo timbrante nella parte inferiore. La versatilità dei suoi dispos...
Timbratrice con selezionatrice incorporata AA-TV2-S2
Macchina automatica per la timbratura a caldo controllato di prosciutti o similari: speck, pancette, ecc., con doppio gruppo timbrante nella parte inferiore per applicare il marchio CE, la data, il...
Timbratrice mod. AA-TV1
Macchina automatica a nastro per la timbratura a caldo controllato, di prosciutti o similari: speck, pancette, ecc., con singolo gruppo timbrante nella parte inferiore. La versatilità dei suoi disp...
Timbratrice elettrica portatile AA-1500
Macchina semiautomatica manuale portatile per la timbratura a caldo di salumi vari: freschi, stagionati, cotti, ecc. Utile nelle varie fasi di lavorazione, ricevimento, stagionatura, spedizione, ec...