Disossatrice aperto fissa mod. AA-DB2B

Macchina semi-automatica per la disossatura di prosciutti o prodotti similari con sistema tipo “aperto” (o meglio conosciuto come campagnolo). Una serie di dispositivi pneumatici bloccano il prosciutto e favoriscono l¢estrazione dell’articolazione, facilitandone la pulitura. Il piano d’appoggio è fisso, in materiale plastico atossico, con inserito divaricatore prodotto, fisso o mobile (a richiesta del cliente). Struttura da fissare al banco di lavoro.