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Gruppo salagione mod. AA-GSS-2014
Macchina automatica a ciclo continuo per la pre-salatura e salatura dello speck, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura del prodotto. Il sistema di sfregatura a sale con aggiunta di spezie me...
Sfregatrice automatica AA-SF-SK
Macchina automatica a ciclo continuo specifica per la sfregatura /massaggio superficiale di prodotti carnei a forma piatta-tondeggiante, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, tipo speck o a...
Gruppo di salatura AA-GSM-2007
Macchina automatica a ciclo continuo per la presalatura e salatura del prosciutto, di pancetta, speck e prodotti similari, nella fase di salagione o ripasso, indipendentemente dal peso e dalla pezz...
Massaggiatrice spremivena AA-MAS-2012
Macchina automatica a ciclo continuo, da utilizzare nella fase di salagione o ripasso, dotata di un nuovo sistema per il massaggio fisico-meccanico a controllo pneumatico. Una serie di rulli premit...
Legatrice AA-LAI
Macchina automatica ideata per l’applicazione della corda, nella fase di apprendimento del prosciutto a fine salatura. L’introduzione del “gambo” (con o senza “piedino”) nell’apposita sede attiva l...
Sfregatrice automatica AA-SA2000
Macchina automatica a ciclo continuo per la sfregatura/rinvenimento del prosciutto nella fase di salagione o ripasso, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, mediante sale bagnato. I disposit...
Dissalatrice AA-DU-3S
Macchina automatica a ciclo continuo, ideale per la dissalatura di prosciutti o similari a fine salagione, o per l’asciugatura di umidità dal prodotto fresco tipo speck o similari prima di un proce...
Salatrice AA-MSAE
Macchina automatica a ciclo continuo per la salagione a secco o umidificato principalmente di prosciutti o prodotti similari (speck, pancette, spalle, ecc.), completa di vasca miscelazione per prep...
Lavatrice verticale mod. AA/LAV – SC/SR
La nostra linea di lavaggio per prosciutti crudi freschi (dopo riposo) o stagionati (prima del disosso) e prodotti similari, si avvale di due sistemi a seconda delle esigenze del cliente: uno denom...
Trancia manuale AA-T1B
Macchina semiautomatica monolama fissa con funzionamento pneumatico, per modesta produzione tranciatura di salumi vari: prosciutti, coppe, pancette, mortadelle, speck ecc., con carico e scarico pro...