Groupe de salage AA-GSD-2015-S-3P
Machine automatique à cycle continu conçue pour le pré-salage et le salage avec contrôle du pourcentage de sel dosé de speck ou de produits similaires, pendant la phase de salage, indépendamment du...
Machine à emboutir AA-TV2
Machine automatique à tapis pour le marquage à chaud contrôlé de jambons ou produits similaires : speck, bacon, etc., avec double groupe de marquage en partie inférieure. La polyvalence de ses disp...
Machine à emboutir modèle AA-TV1
Machine automatique à tapis pour le marquage à chaud contrôlé de jambons ou produits similaires : speck, bacon, etc., avec une seule unité de marquage en partie inférieure. La polyvalence de ses di...
Autolaveuse automatique AA-SF-SK
Machine automatique à cycle continu, spécialement conçue pour le frottage/massage superficiel des produits carnés plats et arrondis, quels que soient leur poids et leur taille, comme le speck ou au...
Presse pour la production de speck mod. AA-PS-EP 3L
Machine électropneumatique pour le façonnage du speck selon des dimensions prédéfinies. Elle peut être utilisée après le salage pour faciliter son introduction dans les paniers de repos, et après l...
Dessalinisateur AA-DU-3S
Machine automatique à cycle continu, idéale pour dessaler les jambons ou produits similaires en fin de salage, ou pour sécher l'humidité des produits frais comme le speck ou produits similaires ava...
Machine à relier AA-LAI
Machine automatique conçue pour l'application de la corde, lors de la phase d'apprentissage du jambon en fin de salaison. L'introduction de la « jambe » (avec ou sans « pied ») dans le logement pré...
Groupe de salage mod. AA-GSS-2014
Machine automatique à cycle continu pour le pré-salage et le salage du speck, indépendamment du poids et de la taille du produit. Le système de frottage au sel avec ajout d'épices au moyen de spatu...
Groupe de salage AA-GSM-2007
Machine automatique à cycle continu pour le pré-salage et le salage du jambon, du bacon, du speck et des produits similaires, en phase de salage ou de repassage, indépendamment de leur poids et de ...
AA-MAS-2012 Masseur à veines
Machine automatique à cycle continu, destinée à être utilisée en phase de salage ou de resalage, équipée d'un nouveau système de massage physico-mécanique à commande pneumatique. Une série de roule...