Dispositif pneumatique manuel pour la coupe de l'anchetta. Carter de protection de lame réglable en acier inoxydable Fraise Z.50 – Ø 80 (ou 100) – Ø trou 16 dents, pas d'environ 4,5 mm – épaisseur ...
Structure en acier inoxydable montée sur roues, tapis roulant en caoutchouc non toxique, vitesse variable pour le déplacement et le contrôle des différents produits lors des différentes phases de t...
Unité de chauffage du saindoux pendant la phase de graissage. Placé dans une cuve spéciale chauffée électriquement, le saindoux est brassé en rotation, maintenant ainsi une température uniforme et ...
Machine automatique à tapis pour le marquage à chaud contrôlé de jambons ou produits similaires : speck, bacon, etc., avec double groupe de marquage en partie inférieure. La polyvalence de ses disp...
Soudeuse à chargement automatique, conçue pour la fermeture des œillets en acier inoxydable de 13 mm de diamètre sur les cuisses de jambon cru. Cuve rotative Opération: Pneumatique | Poids: 0,750
Machine automatique pour le marquage à chaud contrôlé de jambons ou similaires : speck, bacon, etc., avec une double unité de marquage dans la partie inférieure pour l'application de la marque CE, ...
Machine automatique à tapis pour le marquage à chaud contrôlé de jambons ou produits similaires : speck, bacon, etc., avec une seule unité de marquage en partie inférieure. La polyvalence de ses di...
Machine semi-automatique manuelle portable pour le marquage à chaud de charcuteries diverses : fraîches, assaisonnées, cuites, etc. Utile aux différentes étapes de transformation, de réception, d'a...
Machine automatique à cycle continu conçue pour le pré-salage et le salage avec contrôle du pourcentage de sel dosé de speck ou de produits similaires, pendant la phase de salage, indépendamment du...
Machine électropneumatique pour le façonnage du speck selon des dimensions prédéfinies. Elle peut être utilisée après le salage pour faciliter son introduction dans les paniers de repos, et après l...