Presse pour la production de speck mod. AA-PS-EP 3L

Machine électropneumatique pour le façonnage du speck selon des dimensions prédéfinies. Elle peut être utilisée après le salage pour faciliter son introduction dans les paniers de repos, et après le séchage pour lui donner une forme régulière et faciliter sa découpe en tranches. Le changement rapide de format rend la machine flexible, permettant de façonner des produits de forme régulière et de tailles différentes pendant la phase de production. La machine peut être utilisée individuellement ou en ligne. Pression de service réglable : 6 bars