Machine à laver verticale modèle AA/LAV ��� SC/SR

Notre ligne de lavage pour jambons secs et produits similaires, frais (après repos) ou affinés (avant désossage), utilise deux systèmes, selon les besoins du client : le système « tunnel », dans lequel une série de collecteurs de buses forment un tunnel d'eau sous pression. Leur positionnement suit le périmètre du produit lors de son passage, atteignant même les zones les plus difficiles et éliminant les agglomérations résultant des étapes de traitement précédentes. La même machine peut également être équipée de buses rotatives, créant ainsi un système de lavage innovant. La configuration « en bande rotative » de l'eau sous pression, conférée par la force centrifuge des jets opposés, augmente considérablement le nombre de passages sur une même zone du produit, améliorant ainsi l'élimination des agglomérations même tenaces (comme le saindoux). Le deuxième système de lavage proposé, appelé « vertical » ou « en tour », est très pratique car il réduit la main-d'œuvre en éliminant la nécessité de retirer et de réaccrocher le produit sur les cadres ou les claies. Dans ce cas également, la machine est conçue selon les besoins spécifiques du client, avec des buses rotatives ou fixes, avec ou sans récupération d'eau. Elle peut laver les mêmes équipements : cadres, rayonnages, palettes et chariots. Elle est facile à installer directement sur le lieu de travail, car seule l'eau de lavage doit être vidangée. La machine est conforme aux normes CE. La cadence de production d'une machine à laver verticale est d'environ 2 000 pièces/heure avec un seul opérateur. La cadence de production d'une machine à laver tunnel est d'environ 500 pièces/heure avec au moins deux opérateurs.