Salzgruppe AA-GSD-2015-S-3P

Automatische Maschine mit kontinuierlichem Zyklus zum Vorsalzen und Salzen mit dosierter Salzprozentkontrolle auf Speck oder ähnlichen Produkten, während der Salzungsphase, unabhängig von Gewicht und Größe. Das Salzreibesystem mit Gewürz- und Zuckerzusatz erfolgt über seitlich und unten angebrachte Gummispatel, kombiniert mit einer Salzstreutrommel auf der Rückseite, mit anschließender gewichtsgesteuerter Salzung. Die Beschickung der Reibeinheiten erfolgt über ein spezielles System, das ein Verstopfen und Blockieren durch feuchte Salzagglomerate verhindert. Die Gewichtskontrolle in den verschiedenen Verarbeitungsstufen erfolgt dynamisch über unabhängige Wiegebänder mit elektronischer Steuerung der Dosiereinheit. Der Tank der Salzmaschine ist für das Mischen des Salzes mit den verschiedenen Gewürzen und Zuckern und für die anschließende Verteilung auf die verschiedenen Verwendungsbereiche bzw. für die Übernahme der Mischungen von der vorgeschalteten Mischanlage eingerichtet. Alle Bereiche der Produktverarbeitung und des Transports sind mit einer automatischen Waschanlage ausgestattet und leicht inspizierbar, um die Reinigung und die vollständige Kontrolle am Ende der Verarbeitung zu erleichtern. Die Maschine wurde für spezielle Anforderungen entwickelt und ermöglicht eine sehr individuelle Verarbeitung. Transport über spezielle Edelstahlketten mit einstellbarer Geschwindigkeit und Band Oberes Reibband mit maximalem Produktdurchlass in der Höhe von 120 mm Schrubbvorrichtung mit Spateln aus ungiftigem Material 1 untere Salzstreuvorrichtung für die untere Speckseite Sensoren für die automatische Zuführung der Salzmischung Elektronisch gesteuerter Kopf der Salzmischungsabgabeeinheit 3 Wiegebänder