Lave-linge vertical mod. AA/LAV – SC/SR

Notre ligne de lavage pour jambons frais crus (après repos) ou affinés (avant désossage) et produits similaires utilise deux systèmes l'un appelé "tunnel" dans lequel une série de collecteurs de buses d'arrosage forment un tunnel d'eau sous pression qui, grâce à leur positionnement, suit le périmètre du produit lors de son passage, atteignant même les parties les plus difficiles et éliminant les éventuels agglomérats dus aux phases de travail antérieures ; la même machine peut également être équipée de buses rotatives qui créent un système de lavage innovant ; en effet, la conformation en "bandes rotatives" de l'eau sous pression, imprimée par la force centrifuge des jets opposés, augmente considérablement le nombre de passages sur le même point du produit, en améliorant l'élimination des agglomérats même les plus durs (par exemple le saindoux). Le deuxième système de lavage proposé est connu sous le nom de système "vertical" ou "tour", qui est très pratique car il réduit la main-d'œuvre en évitant d'avoir à enlever et à accrocher à nouveau le produit sur les cadres ou les balances. Dans ce cas également, la machine est construite selon les exigences spécifiques du client, avec des buses rotatives ou fixes, avec ou sans récupération d'eau. Dans la même machine, il est possible de laver les mêmes équipements, cadres, balances, palettes et chariots au sol. Il est facile de l'installer directement sur le lieu de travail, car seule l'évacuation de l'eau de lavage est nécessaire. La machine est construite conformément aux normes CE. Le rendement d'une machine à laver verticale est d'environ 2 000 pcs/h avec un seul opérateur. Le rendement d'une machine à laver à tunnel est d'environ 500 pcs/h avec au moins deux opérateurs.