Presse automatique mod. AA-PCSA-2US

Machine automatique spécialement conçue pour le pressage de jambons crus désossés, de speck, de culatelli, de bresaola ou de produits similaires à former soit en tuiles, avec une section de tranche constante quel que soit le poids du produit, soit en forme, à température ambiante ou congelée, avant le tranchage ou d'autres types d'emballage. Le système de pressage s'effectue sur trois côtés (supérieur, latéral et arrière), ce qui améliore encore la compacité du produit, facilite son introduction et évite qu'il ne s'abîme. Grâce à des moules conçus en fonction des besoins de l'entreprise, une poussée horizontale combinée à une poussée verticale à haute pression déterminent la forme et la compacité du produit. Le chargement du produit frontal et le déchargement du produit latéral pressé s'effectuent automatiquement, ce qui rend la machine très productive. La structure des moules est en acier inoxydable et un système très rapide permet de changer de format sans nécessiter de compétences techniques particulières. Le panneau de commande à écran tactile permet d'utiliser des cycles de pressage spécifiques en fonction des exigences du produit à traiter. La machine est équipée de 2 à 4 moules en fonction des exigences de production. Contrôle et gestion des différentes fonctions par écran tactile Barrières de protection intrinsèque de classe "4 Chargement et déchargement automatiques Système hydraulique avec refroidissement