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Grupo de salazón AA-GSM-2007
Máquina automática de ciclo continuo para presalado y salado de jamón, bacon, speck y similares, en fase de salado o repasado, independientemente de su peso y tamaño. El sistema de frotado de sal e...
Máquina encuadernadora AA-LAI
Máquina automática diseñada para la aplicación de la cuerda durante la fase de aprendizaje del jamón al final de la salazón. La introducción del jarrete (con o sin pie) en el alojamiento correspond...
Máquina formadora de piezas para producción de motas modelo AA-PS-EP 3L
Máquina electroneumática para dar forma a speck en tamaños predefinidos. Se puede utilizar tanto después del periodo de salazón para facilitar su introducción en las cestas especiales de reposo, co...
Fregadora automática AA-SF-SK
Máquina automática de ciclo continuo diseñada específicamente para el frotado/masaje superficial de productos cárnicos de forma redondeada y plana, independientemente de su peso y tamaño, como el s...
Grupo de salazón mod. AA-GSS-2014
Máquina automática de ciclo continuo para presalado y salado de speck, independientemente del peso y tamaño del producto. El sistema de frotado de sal con especias añadidas mediante espátulas de go...
Masajeador exprimidor de venas AA-MAS-2012
Máquina automática de ciclo continuo, para su uso en la fase de salazón o resalación, equipada con un nuevo sistema de masaje físico-mecánico con control neumático. Una serie de rodillos de presión...
Saladora AA-MSAE
Máquina automática de ciclo continuo para el salado en seco o húmedo principalmente de jamones o productos similares (speck, bacon, paletas, etc.), completa con tanque mezclador para preparar sal c...
Fregadora automática AA-SA2000
Máquina automática de ciclo continuo para frotar/remojar jamones durante la fase de salazón o resalación, independientemente de su peso y tamaño, utilizando sal húmeda. Los dispositivos de mezcla, ...
Lavadora vertical modelo AA/LAV – SC/SR
Nuestra línea de lavado para jamones crudos frescos (después del reposo) o jamones curados (antes del deshuesado) y productos similares utiliza dos sistemas uno denominado "túnel" en el que una ser...
Cuchillo pelador AA-CPR
Unidad de trabajo semiautomática para el pelado superficial de jamones curados u otros productos similares. La utilidad de la máquina reside en realizar esta operación en el menor tiempo posible y ...