Deshuesado
Cuchilla de cimitarra modelo AA-TRS
Máquina neumática semiautomática para cortar diversos embutidos blandos en dos partes: jamones, speck, tocino estirado, salami, etc. Su cuchilla especial de cimitarra proporciona un corte suave y u...
Deshuesadora fija abierta mod. AA-DB2B
Máquina semiautomática para deshuesar jamones o productos similares con sistema abierto (o más conocido como campagnolo). Una serie de dispositivos neumáticos bloquean el jamón y facilitan la extra...
Vástago de sierra mod. AA-SPC
Unidad de trabajo semiautomática diseñada para realizar las primeras operaciones de predeshuesado. La máquina permite ajustar, mediante un dispositivo especial, la cantidad de jarrete a retirar, co...
Prensa automática mod. AA-PCSA-2US
Máquina automática diseñada específicamente para el prensado de jamones crudos deshuesados, speck, culatelli, bresaola o productos similares para su conformado bien en forma de teja, con una secció...
Cuchillo pelador mod. AA-CF
Unidad de trabajo independiente para el pelado o limpieza superficial de jamones curados o productos similares. La máquina, compuesta por una unidad de cuchillas accionada por un látigo móvil y un ...
Máquina deshuesadora modelo AA-DSF
Máquina neumática semiautomática para deshuesar jamones curados con el método de "sfilato". El rápido bloqueo del producto mediante dispositivos de compás permite al operador máxima libertad de mov...
Máquinas de embalaje
Máquina envasadora al vacío AC12.800
Envasadora al vacío automática de cinta para unidades industriales de gran volumen en el sector de la carne fresca, la carne procesada y el queso. La robusta estructura es completamente de acero in...