Accesorios
Calentador de manteca giratorio AA-SCR
Unidad para calentar la manteca durante la fase de engrasado. La manteca, colocada en un tanque electrocalentado especial, se remueve en sentido rotatorio, manteniendo la temperatura deseada unifor...
Sierra neumática para metales AA-7811-EU
Cortador neumático manual de anchoas. Cubierta protectora de cuchilla ajustable de acero inoxidable. Cortador Z.50 – diámetro 80 (o 100) – diámetro del orificio: 16 dientes, paso aproximado de 4,5 ...
Sellador de jamón crudo
Selladora con carga automática, apta para cerrar precintos de acero inoxidable de 13 mm de diámetro en la pata de jamones crudos. Tanque de sellado giratorio. Operación: Neumático | Peso: 0,750
Cinta transportadora modelo AA/NSC
Estructura de acero inoxidable con ruedas, cinta transportadora de caucho no tóxico, velocidad variable para el movimiento y control de diversos productos en las distintas fases de procesamiento, e...
Deshuesado
Cortadora de descarga automática de una sola hoja fija AA-T1L-E
Máquina semiautomática con funcionamiento electroneumático para cortar diversos embutidos: jamones, coppa, panceta, mortadela, speck, etc. También se utiliza para cortar productos con formas especi...
Sierra de pierna A-B
Unidad de trabajo semiautomática diseñada para realizar las primeras operaciones de predeshuesado. La máquina permite ajustar, mediante un dispositivo especial, la cantidad de jarrete a eliminar, c...
Cortadora AA-T1L
Máquina semiautomática de accionamiento neumático para el corte de diversos embutidos: jamones, coppa, panceta, mortadela, speck, etc. También se utiliza para recortar productos con formas especial...
Deshuesadora rotativa abierta AA-DR-TG con cortador de vástago
Máquina multifuncional semiautomática diseñada para cortar el jarrete y deshuesar jamones con un sistema abierto (o más conocido como "campagnolo") simultáneamente. Una serie de dispositivos neumát...
Cortadora automática de una sola hoja fija AA-T1L-A
Máquina automática de funcionamiento electroneumático para el corte en dos partes de jamones prensados, speck, bresaola, panceta, coppe, salami, mortadela o productos similares antes del envasado. ...
Cortadora manual AA-T1B
Máquina semiautomática de una sola cuchilla fija con accionamiento neumático, para la producción de lonchas de diversos embutidos: jamones, coppa, panceta, mortadela, speck, etc., con carga y desca...
Cuchillo pelador AA-CPR
Unidad de trabajo semiautomática para el pelado superficial de jamones curados u otros productos similares. La utilidad de la máquina reside en realizar esta operación en el menor tiempo posible y ...
Prensa automática AAPAR2A
Máquina automática para el moldeado, con una o más estaciones de prensado, antes del envasado de jamones deshuesados de forma tradicional o productos similares (speck, panceta, bresaola, etc.) con ...
Cortadora de torreta giratoria modelo AA-TV-4T
Máquina semiautomática de funcionamiento electroneumático para el recorte de diversos embutidos: jamones, coppe, pancette, mortadelle, speck, etc. antes del envasado o para el recorte de productos ...
Extractor de cuerda neumático giratorio AA-TCR con mesa
Dispositivo para tensar la cuerda durante la fase de atado del jamón con deshuesado, con mando neumático, completo con mesa de apoyo. Estructura: En acero inoxidable AISI 304 | Dimensiones: 500 x 570 x alto 8...
Mod. de cizallamiento AA-TU4T-CSA
Máquina semiautomática de funcionamiento electroneumático para el recorte de jamones prensados con pedúnculos o almohadillas, bacon, speck o productos similares antes de su envasado o para el recor...
Lavado
Lavadora vertical modelo AA/LAV – SC/SR
Nuestra línea de lavado para jamones crudos frescos (después del reposo) o jamones curados (antes del deshuesado) y productos similares utiliza dos sistemas uno denominado "túnel" en el que una ser...
Línea de accesorios
Mesa giratoria de la marca Giambon
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura en AISI 304 montada sobre patas regulables Superficie giratoria de polietileno Cuadro eléctrico con botonera y mandos incluidos Dimensiones: ø1200 x alto 800 mm | Potencia ...
Cinta transportadora Mod. AA/NAS 3000
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Fabricado según las normas de seguridad CE Estructura de acero inoxidable montada sobre patas Cinta transportadora de caucho no tóxico según las normas FDA Motorizado por v...
Molinillo marca Gelmini mod. SSG-2
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable Funcionamiento electroneumático. Suministro eléctrico: 400 V 50 Hz | Potencia instalada: kW 2 | Consumo de aire: 3nl/jamón – 6 barras. | Dimensiones: 14...
Compresor mod.AC 30 H marca Mattei
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Potencia (kw): 30Kw | Potencia (cv): 40 caballos de fuerza | Caudal máximo: 4.670 l/min | Presión máx.: 10,0 barras | Transmisión: Vivir | Condición: Usado | Voltio: 400
Atadora automática marca CGZ mod. LAMP700
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Fabricado según las normas CE Estructura de acero inoxidable con ruedas Funcionamiento electrohidráulico Panel de control con control táctil Incluye transportador de rodill...
Línea de deshuesado
Máquina de coser con aguja para jamones crudos deshuesados, marca Soncini
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable Funcionamiento electroneumático. Máquina completamente revisada. Suministro eléctrico: 400 V – 50 Hz | Potencia instalada: 1,4 kW | Dimensiones: 730 x 1...
Máquina deshuesadora de la marca Soncini
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable 18/8 montada sobre ruedas Funcionamiento neumático Sistema de operación y control con lógica neumática, completo con unidad de tratamiento de...
Deshuesadora rotativa semiautomática para tipo abierto marca GCZ mod. UNI/AM/SP
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Fabricado según las normas de seguridad CE Estructura de acero inoxidable 18/8 montada sobre patas regulables Funcionamiento electroneumático totalmente automático Protecci...
Línea de envasado
Envasadora al vacío con campana mod.VacuumPump mod.CS33XR
Envasadora de campana de vacío usada VacuumPump mod. CS33XR, completa con bomba de vacío nueva, transportador de rodillos interno de la cámara de vacío (puede eliminarse si no se desea) CARACTERÍST...
Envasadora al vacío Marca CRYOVAC mod. MINI I.C.S.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable Campana de vacío de cierre manual Operación eléctrica Suministro eléctrico: 400 V – 50 Hz | Bomba de vacío: 200 m³/h | Dimensiones externas: mm1000 x 95...
Envasadora al vacío marca Gelmini con cinta mod.CG600NT
Envasadora al vacío de cinta usada marca Gelmini mod. CG600NT completamente revisada incluida bomba de vacío. Máquina para el envasado al vacío de productos alimenticios en general, utilizando bols...
Máquina envasadora al vacío de la marca Webomatic
Envasadora al vacío Webomatic con bomba de vacío usada y dos barras de sellado opuestas de 450 mm de longitud. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Longitud de las dos barras laterales: 450 mm Longitud: 660 mm...
Envasadora al vacío modelo VC999
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable Campana de vacío con cierre automático Funcionamiento eléctrico/neumático Producción: 2/3 ciclos/min | Suministro eléctrico: 400 V – 50 Hz | Potencia in...
Máquina envasadora al vacío con correa de la marca Giambon
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable Cinta transportadora de caucho atóxico Campana de vacío con cierre automático Funcionamiento eléctrico/neumático Máquina completamente revisada Suminist...
Línea de salazón
Mezclador modelo MSV/200
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable montada sobre ruedas Máquina completamente revisada Dimensiones: 1400 x 940 x alto 2650 mm | Altura de carga del tanque: 925 mm | Altura de descarga del...
Fregadora automática marca CGZ mod. SAG/800S
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Bastidor de acero inoxidable AISI 304 sobre ruedas Transporte mediante cadenas especiales de acero inoxidable con velocidad regulable Cepillo no tóxico: 1 superior, 2 later...
Lavadora de túnel horizontal marca SONCINI
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Alimentación 400 V, 50 Hz. Incluye peritaje certificado. Máquina completamente revisada.
Saladora Mod. GSM
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Funcionamiento eléctrico Incluye agitador de sal Dosificación de sal regulable mediante motor de velocidad variable Máscaras de dosificación de sal intercambiables Cuadro e...
Masajista – Exprimidor de venas marca CGZ mod.UNI 2000 RAV
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Fabricado según la normativa de seguridad CE Estructura de acero inoxidable 18/8 montada sobre ruedas o patas regulables (opcional) Funcionamiento electroneumático Cintas t...
Línea de salazón de jamón
Grupo de salazón AA-GSM-2007
Máquina automática de ciclo continuo para presalado y salado de jamón, bacon, speck y similares, en fase de salado o repasado, independientemente de su peso y tamaño. El sistema de frotado de sal e...
Desalinizadora AA-DU-3S
Máquina automática de ciclo continuo, ideal para desalar jamones o similares al final de la salazón, o para secar la humedad de productos frescos como speck o similares antes del proceso de salazón...
Máquina encuadernadora AA-LAI
Máquina automática diseñada para la aplicación de la cuerda durante la fase de aprendizaje del jamón al final de la salazón. La introducción del jarrete (con o sin pie) en el alojamiento correspond...
Masajeador exprimidor de venas AA-MAS-2012
Máquina automática de ciclo continuo, para su uso en la fase de salazón o resalación, equipada con un nuevo sistema de masaje físico-mecánico con control neumático. Una serie de rodillos de presión...
Saladora AA-MSAE
Máquina automática de ciclo continuo para el salado en seco o húmedo principalmente de jamones o productos similares (speck, bacon, paletas, etc.), completa con tanque mezclador para preparar sal c...
Fregadora automática AA-SA2000
Máquina automática de ciclo continuo para frotar/remojar jamones durante la fase de salazón o resalación, independientemente de su peso y tamaño, utilizando sal húmeda. Los dispositivos de mezcla, ...
Línea de salazón de speck
Grupo de salazón AA-GSD-2015-S-3P
Máquina automática de ciclo continuo diseñada para el presalado y salado con control del porcentaje de sal dosificado en speck o productos similares, durante la fase de salado, independientemente d...
Máquina formadora de piezas para producción de motas modelo AA-PS-EP 3L
Máquina electroneumática para dar forma a speck en tamaños predefinidos. Se puede utilizar tanto después del periodo de salazón para facilitar su introducción en las cestas especiales de reposo, co...
Fregadora automática AA-SF-SK
Máquina automática de ciclo continuo diseñada específicamente para el frotado/masaje superficial de productos cárnicos de forma redondeada y plana, independientemente de su peso y tamaño, como el s...
Grupo de salazón mod. AA-GSS-2014
Máquina automática de ciclo continuo para presalado y salado de speck, independientemente del peso y tamaño del producto. El sistema de frotado de sal con especias añadidas mediante espátulas de go...
Línea de selección y estampación
Máquina de estampación automática con un sello inferior, marca CGZ, mod. TEA-BI-N-CC
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Estructura de acero inoxidable 18/8 montada sobre ruedas. Funcionamiento electroneumático. Cinta transportadora de acero inoxidable AISI 304 con velocidad regulable. Fotocé...
Selección y estampación
Máquina de estampado eléctrica portátil AA-1500
Máquina semiautomática manual portátil para el estampado en caliente de diversos embutidos: frescos, sazonados, cocidos, etc. Útil en las distintas etapas de procesamiento, recepción, sazonado, env...
Máquina de estampación AA-TV2
Máquina automática de banda para el estampado térmico controlado de jamones o similares: speck, tocino, etc., con doble grupo de estampado en la parte inferior. La versatilidad de sus dispositivos ...
Máquina de estampación con clasificador incorporado AA-TV2-S2
Máquina automática para la estampación en caliente controlada de jamones o similares: speck, bacon, etc., con doble unidad de estampación en la parte inferior para aplicar el marcado CE, fecha, núm...
Máquina de estampación modelo AA-TV1
Máquina automática de banda para el estampado térmico controlado de jamones o similares: speck, tocino, etc., con una sola unidad de estampado en la parte inferior. La versatilidad de sus dispositi...