Unsere Waschstraße für frische rohe Schinken (nach der Ruhezeit) oder gepökelte Schinken (vor dem Ausbeinen) und ähnliche Produkte verwendet zwei Systeme ein sogenanntes "Tunnelsystem", bei dem ein...
Automatische Durchlaufmaschine zum Einreiben/Einweichen von Schinken während des Salzens oder Nachsalzens, unabhängig von Gewicht und Größe, mit Nasssalz. Die einstellbaren Misch-, Dosier- und Salz...
Halbautomatische, pneumatisch betriebene Einmesser-Schneidemaschine für den einfachen Schnitt verschiedener Wurstwaren: Schinken, Coppa, Pancetta, Mortadella, Speck usw., mit manuellem Be- und Entl...
Halbautomatische Arbeitseinheit zum oberflächlichen Schälen von luftgetrocknetem Schinken oder ähnlichen Produkten. Der Vorteil dieser Maschine liegt in der schnellen und sicheren Durchführung dies...
Halbautomatische Arbeitseinheit für die ersten Arbeitsschritte vor dem Ausbeinen. Die Maschine bietet die Möglichkeit, die Menge der zu entfernenden Schinkenhaxe (mit oder ohne Fuß) über eine spezi...
Halbautomatische Multifunktionsmaschine zum gleichzeitigen Schneiden der Schinkenhaxe und Entbeinen mit einem offenen System (besser bekannt als „Campagnolo“). Eine Reihe pneumatischer Vorrichtunge...
Halbautomatische Maschine mit elektropneumatischem Antrieb zum Schneiden verschiedener Wurstwaren: Schinken, Coppa, Pancetta, Mortadella, Speck usw. Die Maschine eignet sich auch zum Zuschneiden vo...
Automatische Maschine zum Formen mit einer oder mehreren Pressstationen vor dem Verpacken von traditionell geformten, knochenlosen Schinken oder ähnlichen Produkten (Speck, Pancetta, Bresaola usw.)...
Halbautomatische Maschine mit pneumatischem Antrieb zum Schneiden verschiedener Wurstwaren: Schinken, Coppa, Pancetta, Mortadella, Speck usw. Die Maschine eignet sich auch zum Schneiden von Produkt...
Automatische Maschine mit elektropneumatischem Betrieb zum zweiteiligen Schneiden von gepressten Schinken, Speck, Bresaola, Pancetta, Coppe, Salami, Mortadella oder ähnlichen Produkten vor dem Verp...