Schälmesser Mod. AA-CF

Unabhängige Arbeitseinheit zum Schälen oder Reinigen der Oberfläche von gepökelten Schinken oder ähnlichen Produkten. Die Maschine besteht aus einer Messereinheit, die von einer beweglichen Peitsche und einem Gewichtsausgleicher angetrieben wird, und erleichtert dem Bediener die Aufgabe, diesen Vorgang in kürzester Zeit und mit maximaler Sicherheit auszuführen. Der rotierende Messerkopf ist mit einem selbstschärfenden System und einer Vorrichtung zur Einstellung des Abtragsschnitts ausgestattet. Dadurch wird bei jedem Durchgang" die gleiche Dicke erreicht, unabhängig vom Druck, der auf das Messer ausgeübt wird, was zu weniger Produktverlust führt. Sockel des Motors Struktur aus rostfreiem Stahl mit einer Platte für die Kupplung. Abmessungen der Basis: Ø 450 H 2000 Schraubstock zum Blockieren des Produkts: Ideale Ausrüstung zum Einspannen des Schinkens während des Schälvorgangs. Die Betätigung eines Hebels zum Ver- und Entriegeln der Produktblockierung macht jeden Eingriff, den der Bediener am Produkt vornehmen muss, einfach und sicher. Technische Merkmale: Hergestellt gemäß den CE-Normen, Pneumatischer Betrieb, Produktblockiervorrichtung, Handradsystem zur Befestigung am Tisch, Ausgestattet mit Balancer-Stützstruktur, Abmessungen: 800 x 280 h 1250