Timbratrice con selezionatrice incorporata AA-TV2-S2
Macchina automatica per la timbratura a caldo controllato di prosciutti o similari: speck, pancette, ecc., con doppio gruppo timbrante nella parte inferiore per applicare il marchio CE, la data, il...
Gruppo di salatura AA-GSD-2015-S-3P
Macchina automatica a ciclo continuo progettata per la presalatura e salatura con controllo percentuale sale dosato sullo speck o prodotti similari, nella fase di salagione, indipendentemente dal p...
Pressaformatrice per produzione speck mod. AA-PS-EP 3L
Macchina a funzionamento elettro-pneumatico per la formatura di speck in misure predefinite. Da utilizzare sia dopo il periodo di salatura per facilitarne l’introduzione negli appositi cestelli per...
Sfregatrice automatica AA-SF-SK
Macchina automatica a ciclo continuo specifica per la sfregatura /massaggio superficiale di prodotti carnei a forma piatta-tondeggiante, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, tipo speck o a...
Gruppo salagione mod. AA-GSS-2014
Macchina automatica a ciclo continuo per la pre-salatura e salatura dello speck, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura del prodotto. Il sistema di sfregatura a sale con aggiunta di spezie me...
Dissalatrice AA-DU-3S
Macchina automatica a ciclo continuo, ideale per la dissalatura di prosciutti o similari a fine salagione, o per l’asciugatura di umidità dal prodotto fresco tipo speck o similari prima di un proce...
Legatrice AA-LAI
Macchina automatica ideata per l’applicazione della corda, nella fase di apprendimento del prosciutto a fine salatura. L’introduzione del “gambo” (con o senza “piedino”) nell’apposita sede attiva l...
Massaggiatrice spremivena AA-MAS-2012
Macchina automatica a ciclo continuo, da utilizzare nella fase di salagione o ripasso, dotata di un nuovo sistema per il massaggio fisico-meccanico a controllo pneumatico. Una serie di rulli premit...
Salatrice AA-MSAE
Macchina automatica a ciclo continuo per la salagione a secco o umidificato principalmente di prosciutti o prodotti similari (speck, pancette, spalle, ecc.), completa di vasca miscelazione per prep...
Sfregatrice automatica AA-SA2000
Macchina automatica a ciclo continuo per la sfregatura/rinvenimento del prosciutto nella fase di salagione o ripasso, indipendentemente dal peso e dalla pezzatura, mediante sale bagnato. I disposit...